详细地址：江南大道中华海大厦B座六楼
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简单介绍：源在此生 、情在此系——常湘聚 湘菜已有2000多年的历史,它起源于战国,发展于明清繁荣于时下。 战国时期,爱国诗人屈原在著名诗篇《招魂》中,就记载了洞庭湖区汩罗当地的许多菜肴。西汉时期,有据可考的湖南菜肴品种达109个,烹调方法也有九大类。到了明清时代,海禁解除,门户开放,商旅云集,烹饪技艺得到广泛的交流,湘菜的独特风格基本形成。清朝末年,大批达官显贵竟相雇用名师主理湘菜,为湘菜的提高和发展起到了推动作用。
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